b体育近日,汝城县文明瑶族乡长垅村b体育,村民赖女士趁雨后初晴到附近山上摘了一篮天鹅菌。汝城县有数十种天然菌菇,天鹅菌是其中的精品,它的珍稀不仅在于营养丰富味道鲜美,还在于无法人工种植。
天鹅菌每年春季、夏季b体育、秋季都有生长,但对环境要求较为苛刻,山林必须没受到污染,温度与湿度要适宜,基本上只生长在有苔藓的松林里,不能人工种植。汝城县文明瑶族乡境内有众多大山和松林,自然环境无污染,适宜天鹅菌生长。
当雨季来临,一阵太阳一阵雨过后,在松树下厚厚的落叶杂草中,天鹅菌就如精灵一般藏在令人难以察觉的角落。天鹅菌生长在松林下面,环境潮湿,树下有很多松叶掉下来挡住了它,树叶同天鹅菌的颜色相差不大,这也是天鹅菌比较难找的部分原因b体育。 寻找它们不仅需要经验,还需要耐心、毅力以及一份不错的运气。天鹅菌不等人,长出来七天左右,若无人采摘,就会变老和腐烂。
天鹅菌肉清香细滑,汤鲜甜,是难得的人间美味。一般来说,生长两三天的天鹅菌,还没有完全舒张开时,是食用的最好时机,十分鲜嫩,变老后,味道也会变差一些。
野生菌味美,但一定要注意,在无法分辨菌种的情况下,不可随意采摘b体育、食用野生菌b体育。另外,夏秋之际采摘野生菌还要注意安全,防蛇、防蜂、防虫。
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